Крымчанам рассказали, почему овощи с грядки не всегда полезны  Оригинал

Употребление овощей, выращенных вблизи дороги, может стать причиной развития онкологических заболеваний. Об этом написали в News.ru.

По cловам врача-терапевта Цифровой клиники Страхового дома ВСК Екатерины Шитовой, овощи и фрукты с собственного огорода могут быть опасны, если грядки расположены рядом с дорогой, гаражами или старыми постройками, поскольку в почве накапливаются тяжёлые металлы и остатки топлива, которые переходят в растения, особенно в корнеплоды и зелень. При длительном употреблении такая продукция повышает риск развития хронических и онкологических заболеваний.

Врач также предупредила, что при частом использовании азотных удобрений овощи накапливают нитраты, перед которыми особенно уязвимы маленькие дети — высокие разовые дозы нитратов связаны с развитием метгемоглобинемии, известной как синдром синего ребёнка.