В Самаре обнаружился отрицательный рост заведений общепита, всего их 1386  Оригинал

По состоянию на 31 декабря 2025 года в Самаре работали 1386 предприятий общественного питания.

В указанное количество включены как заведения общедоступной сети, так и точки питания при образовательных учреждениях, промышленных предприятиях и студенческие столовые.

Согласно отчёту городской администрации, в течение 2025 года в областном центре открылось 115 новых объектов общедоступной сети, что добавило 4 302 посадочных места.

Одновременно с этим прекратили работу 130 предприятий, потеряв 4 756 посадочных мест. Таким образом, чистый баланс мест в сегменте общепита за год оказался отрицательным.

Ранее «МК в Самаре» изучал вопрос - почему рестораны в Самаре массово закрываются и что происходит с городским рынком общепита.

В статотчете также отмечается, что текущий уровень обеспеченности населения посадочными местами в заведениях питания не достигает нормативного значения.

По данным на 1 января 2026 года, на каждую тысячу жителей Самары приходилось 38,74 посадочных места при установленном нормативе в 40 мест, сообщает «СитиТраффик».