Германия — Bio налили с душком  Оригинал

На полках в немецких супермаркетах все выглядит убедительно: зеленые листья, итальянские названия, но свежий тест показал: за красивой этикеткой иногда скрывается отнюдь не средиземноморское качество, а прогорклый привкус и следы пестицидов.

Оливковое масло, признанное полезным продуктом практически без оговорок, давно закрепилось на немецких кухнях. Его добавляют в салаты, подают к овощам и пасте, макают в него хлеб — и кажется, что выбор всегда правильный. Но свежая проверка Öko–Test показала: высокая цена, красивое происхождение и даже маркировка Bio еще не гарантируют качества.

Потребительский журнал протестировал 30 оливковых масел высшей категории «nativ extra». Стоимость продуктов составляла от 7,99 до 27,98 евро за литр, причем 18 масел имели Bio–сертификат. Итог оказался неприятным для поклонников дорогих бутылок: только два продукта получили оценку «sehr gut», а семь, по мнению экспертов, вообще не должны были продаваться как «nativ extra».

Дискаунтер вырвался вперед

Главная неожиданность теста — в числе победителей оказалось масло из дискаунтера. Оценку «очень хорошо» получили:

Bio–Natives Olivenöl extra от Aldi — 9,27 евро за литр; Rapunzel Olivenöl nativ extra aus Italien, fruchtig — 19,78 евро за литр.

Оба продукта убедили экспертов и составом, и вкусом. К Rapunzel замечание было скорее формальным: по данным Öko–Test, на упаковке не хватал...