Узловская ЦРБ потратит на закупку питания для пациентов 21,5 млн рублей  Оригинал

ГУЗ «Узловская районная больница» объявило о проведении тендера на поставку лечебного питания для пациентов. На эти цели учреждение направит 21,5 млн рублей.

Исходя из проекта контракта планируется обеспечить лечебное питание для 58 000 койко-дней. Пациентам будет предоставляться трёхразовое горячее питание по установленному графику: завтрак с 8:00 до 8:30, обед с 13:00 до 13:30 и ужин с 17:00 до 17:30.

Особое внимание подрядчик должен уделить качеству питания. Для приготовления блюд должны использоваться только сертифицированные продукты, соответствующие строгим санитарным нормам. В меню должны присуствовать разнообразные каши, супы, мясные и рыбные блюда, а также витаминные добавки. Энергетическая ценность дневного рациона составит от 2170 до 2400 килокалорий. В меню предусмотрены все необходимые питательные вещества: белки, жиры и углеводы в оптимальных пропорциях.

Система контроля качества включает ежедневный бракераж готовой продукции, строгий учёт температурного режима при транспортировке и хранении продуктов, а также регулярные проверки санитарного состояния помещений. Доставка питания для пациентов будет осуществляться специальным транспортом в термосах, что обеспечит сохранение необходимой температуры блюд до момента подачи пациентам. Подрядчик должен соблюдать все санитарно-эпидемиологические нормы при приготовлении и транспортировке пищи.

Согласно документации, новый контракт на оказание услуг по организации пита...