Глав делегаций ЕАЭС на Иссык-Куле угостили форелью, кониной и десертом «Иссык-Кульское яблоко»  Оригинал

Глав делегаций стран Евразийского экономического союза, прибывших на заседание Евразийского межправительственного совета в Чолпон-Ату, познакомили не только с повесткой интеграции, но и с национальной кухней Кыргызстана. Для участников встречи был организован официальный обед за круглыми столами под живую музыку.

Меню объединило блюда европейской и центральноазиатской кухни. Среди холодных закусок гостям предложили овощное, рыбное и национальное мясное ассорти, хумус, фисташковый паштет, теплый салат с брокколи, цветной капустой и цыпленком, а также салат из трех видов томатов.

В качестве основных блюд в меню вошли дикая форель с изумрудным огурцом, трюфельная индейка с грибным паштетом, морковью и пармезановым чипсом, шорпо из говядины с овощами, мини-самсы с мясом, сибас со спаржей, говядина с эмульсией из шпината, запеченной тыквой и соусом из копченого курута, а также одно из самых известных национальных блюд — томленая конина с бешбармаком.

На десерт главам делегаций подали муссовый десерт «Иссык-Кульское яблоко», названный в честь знаменитого высокогорного озера, на берегу которого проходило заседание межправсовета.

Официальный прием сопровождался живой музыкой и стал...