Красноярские специалисты раскрыли, кому опасно есть помидоры  Оригинал

В Роспотребнадзоре по Красноярскому краю рассказали о пользе и вреде помидоров.

Томаты остаются одним из самых популярных овощей благодаря универсальности в кулинарии и низкой калорийности — всего 20 ккал на 100 г. При этом они сохраняют полезные свойства даже после термической обработки и содержат широкий набор микроэлементов, среди которых магний, кальций, йод, фтор, калий, медь и железо. По содержанию витамина С помидоры превосходят лимоны, также в них присутствуют витамины А, В2 и В3, поддерживающие зрение, иммунитет и нервную систему.

Однако некоторым людям следует отказаться от употребления томатов или сократить их в рационе. Так, при панкреатите разрешены только спелые свежие или тушёные плоды, при обострении — полный запрет. При подагре томаты допустимы в умеренных количествах, в период обострения их исключают. При гастрите рекомендуются спелые плоды без кожицы: до 100 г в день при повышенной кислотности и до 300 г — при пониженной. При сахарном диабете норма — до 300 г местных помидоров или сока. Категорически запрещены томаты при желчнокаменной болезни и заболеваниях печени. После удаления желчного пузыря допустимы только тушёные или ошпаренные плоды без кожицы, не более 300 г в день.

Ранее жительница Красноярского края вырастила крупный помидор и выиграла «Ниву».