Эксперт предупреждает волгоградцев об опасности интервального голодания  Оригинал

Психиатр Екатерина Шахова рассказала о принципах здорового питания и предостерегла от рискованных диет при расстройствах пищевого поведения.

По мнению врача, для человека без нарушений пищевого поведения главным ориентиром при приеме пищи должен быть физический голод, а не заранее заданные временные интервалы. В среднем перерывы между едой составляют порядка 3-4 часов, однако этот показатель варьируется с учетом индивидуальных особенностей – в том числе интенсивности нагрузок и состава блюд, съеденных ранее.

Шахова особо акцентирует внимание на рисках, связанных с интервальным голоданием и жестким соблюдением временных рамок у людей с РПП. Такие практики нередко встраиваются в симптоматику расстройства: человек может терпеть голод, чтобы поесть в «правильное» время, избегать перекусов или следовать режиму голодания. Это не только не решает проблему, но и усиливает патологические пищевые паттерны.

Как пояснила специалист, интервальное голодание способно легитимизировать типичные для РПП поведенческие установки – в частности, отказ от завтрака. В итоге формируется порочный круг: длительный период голодания сменяется эпизодом переедания в «пищевое окно». Хотя для некоторых пациентов с метаболическим синдромом подобные схемы могут иметь терапевтический потенциал, при расстройствах пищевого поведения они несут серьезную угрозу.

Также Шахова отметила, что нарушения в пищевых прив...