Ученые нашли в какао и винограде вещество для улучшения памяти  Оригинал

Ученые нашли в какао и винограде вещество для улучшения памяти

JAFC: соединение из какао и винограда улучшает когнитивные функции

Ученые из Университета Кюсю в Японии выяснили, что вещества, содержащиеся в какао, винограде, корице и ряде других растительных продуктов, могут положительно влиять на память и работу мозга. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Речь идет о природном флавоноиде процианидине C1, или PC1. Ранее ученые уже замечали его полезное влияние на организм, однако до сих пор не было понятно, как именно он воздействует на мозг.

В новом исследовании специалисты изучали влияние PC1 на нейроны и когнитивные функции у мышей. Они проверяли память животных, работу клеток мозга и молекулярные процессы после употребления вещества.

Исследование показало, что PC1 способен улучшать рабочую память и когнитивные способности. Ученые связали этот эффект с повышением уровня молекулы микроРНК miR-181a-5p.

Также выяснилось, что флавоноид активирует специальный рецептор, запускающий цепочку процессов, связанных с белком BDNF. Этот белок играет важную роль в обучении, памяти и работе нейронов.

Чтобы проверить механизм действия, ученые заблокировали выработку микроРНК у части животных. После этого положительное влияние вещества на гиппокамп — область м...