«Тюрьма — еще и место свободы». Историк русской кухни Павел Сюткин — о Бутырке, тюремной еде, книгах и романе, который он пишет за решеткой  Оригинал

Павел Сюткин. Фото: Медиазона*. 18+. НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ИНТЕРНЕТ-ИЗДАНИЕ «НОВАЯ ГАЗЕТА» ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ИНТЕРНЕТ-ИЗДАНИЕ «НОВАЯ ГАЗЕТА» Павел Сюткин — историк русской кухни, исследователь. Ему 60 лет. Вместе с женой Ольгой он много лет изучал историю отечественной гастрономии, писал книги и собирал материалы о том, как менялись русская кухня и быт в разные исторические эпохи. Теперь часть собственной истории Сюткин пишет уже из Бутырки.В октябре 2024 года против него возбудили уголовное дело о распространении «фейков» о российской армии. Поводом для преследования стали публикации Сюткина о происходящем в стране. После предъявления обвинения историк записал видеообращение, в котором сказал, что любой честный писатель, журналист и историк должен быть готов к тюрьме. «Наступит день, когда этот мрак над Россией пропадет», — говорил он.Месяц назад суд приговорил Сюткина к шести годам колонии общего режима. Сторона защиты настаивала, что в его публикациях и высказываниях не было состава преступления.До ареста Сюткин занимался историей русской кухни и написал несколько книг на эту тему. Находясь в Бутырке, он продолжает писать. Теперь уже документальный роман о двух русских кулинарах 1920–1930-х годов, Пелагее Александровой-Игнатьевой и Николае Ковалеве. В текст постепенно во...