В крымских колониях повара-осуждённые соревновались в кулинарном мастерстве  Оригинал

В День тыла уголовно-исполнительной системы в учреждениях УФСИН России по Крыму и Севастополю прошло кулинарное состязание среди осуждённых поваров. Три команды готовили полноценный обед из продуктов планового обеспечения. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Мероприятие приурочено к 160-летнему юбилею службы тыла УИС. В соревнованиях приняли участие три команды из разных исправительных учреждений. Им предстояло приготовить полноценный обед из блюд, входящих в обычное меню пенитенциарных учреждений: холодную закуску, первое блюдо, второе и гарнир. Особенность состязания заключалась в том, что повара готовили из продуктов планового обеспечения, чтобы показать, как из стандартного набора можно приготовить сбалансированные и аппетитные блюда.

Жюри оценивало вкусовые качества, соблюдение технологии, аккуратность подачи и соответствие санитарным нормам. По итогам победителем признан поварской состав ИК-2 – их меню отличалось продуманной комбинацией и аккуратной подачей.