Зря мимо проходите: шесть вкуснейших грибов, которые можно собрать в мае — список и места  Оригинал

В мае можно смело отправляться в лес на тихую охоту и вернуться с полной корзинкой грибов. При этом не стоит ограничиваться сбором только сморчков и сморчковой шапочки. Есть и другие не менее вкусные варианты. Показываем, что можно найти в новосибирских лесах в мае.

В первую очередь май — время для сбора сморчков и сморчковых шапочек. Слой идет не так долго, как хотелось бы, примерно до второй декады месяца, поэтому не стоит откладывать поход в лес.

В середине месяца начинают появляться вешенки — вкусные и ароматные грибы. В полях можно заметить шампиньоны. Редко, кто собирает молодые дождевики и трутовики серно-желтые, а зря. Это прекрасные по вкусу грибы, пока не переросли.

«Насколько обильным будет плодоношение зависит сразу от нескольких факторов — температуры, влажности, ветра, — перечислила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, один из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su. — При жаре и засухе грибы растут плохо. А если была сначала прохлада и высокая влажность, а потом потеплело — то они дружно идут в рост».

Запасов влаги в лесах Новосибирской области из-за снежной зимы сейчас достаточно, а перепады от жары до похолодания долж...