Нижегородская область вошла в «красную зону» цветения липы  Оригинал

Нижегородская область вошла в «красную зону» цветения липы и злаковых трав. Эксперты предупреждают: сладкий аромат лип — сигнал повышенной опасности не только для дыхания, но и для обычного рациона. Главная угроза этого периода — перекрёстная пищевая аллергия, когда организм перестаёт отличать белки пыльцы от похожих белков в еде и атакует их.

При аллергии на злаковые травы из меню советуют полностью исключить хлеб, макароны, каши (пшеница, рожь, овёс, ячмень, рис), а также попкорн, хлопья и крахмал. В чёрном списке оказываются томаты, картофель, бобы, горох, арахис и щавель, из фруктов и ягод — дыня, арбуз, персики и клубника. Пить в этот период нельзя квас, пиво и крепкий алкоголь на зерновой основе.

Тем, кто реагирует на цветение липы, рекомендуют отказаться от липового мёда, фиточаев с липой, ромашкой или календулой, а также от слив, персиков, абрикосов и грецких орехов.

Врачи добавляют: термическая обработка способна разрушать многие аллергены. Свежий помидор или персик могут вызвать зуд во рту, а в запечённом или варёном виде часто проходят незамеченными. Специалисты призывают серьёзно отнестись к сезонному риску и делиться памяткой с теми, для кого лето сейчас — время чихания и отёков.