Ульяновцам рассказали, с чем опасно есть шашлык  Оригинал

Майонезные салаты, копчености и даже некоторые свежие фрукты могут навредить организму в сочетании с шашлыком. Об этом предупредили специалисты, отметив, что такие продукты создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.

По словам экспертов, вместе с шашлыком не рекомендуется употреблять жирные продукты — сало, копчености и салаты с майонезной заправкой. Также нежелательно сочетать мясо с орехами и большим количеством свежих фруктов.

Специалисты объясняют, что подобные сочетания увеличивают нагрузку на печень и могут вызывать процессы брожения в кишечнике.

Более полезным вариантом гарнира к шашлыку называют свежие овощи — огурцы, помидоры и капусту. Также хорошо подходят овощи на гриле, включая болгарский перец и баклажаны.

Кроме того, врачи советуют добавлять к мясу зелень и лимон. Клетчатка помогает ускорить переваривание пищи, способствует выведению токсинов и помогает сбалансировать калорийность блюда. А витамин C, содержащийся в лимоне, улучшает усвоение железа.