Московский Комсомолец,
13:10, 02.11.2026
Тут могла бы быть ваша реклама
Почему антиквары ищут «бурдалю», а продавцы путают её с соусницей
Красивым словом «бурдалю» называют довольно элегантного вида вещицу, похожую на соусницу. Но она совсем не та, за кого себя «выдает». Вспоминаем утраченный предмет женского интимного обихода.
Недавно, испытывая страстное желание приобрести новую фарфоровую чашечку, ноги сами пришли на барахолку. Глаз упал за красивущий гостевой сервиз для роскошного приема. Чашек в нем не было — блюда большие и малые, глубокие тарелки и прочие атрибуты. Держу в руках соусницу, рассматриваю — тонкий костяной фарфор, просвечивается. Продавщица, заметив мое внимание к этому предмету, смеясь, подмечает: «Это точно не бурдалю! Соусница, не сомневайтесь! Из столового сервиза же, очевидно!» За красивое французское словечко «бурдалю» цепляюсь ухом:
— А что это?
— То, зачем теперь охотятся антиквары, а их на пересчет, редкая штучка, не достать.
После того похода слово забылось до тех пор, пока снова не встретилось, уже в музейном пространстве, когда в Музей русского импрессионизма приехала выставка о Вадиме Знаменове, знаменитом сотруднике «Петергофа». В числе его находок, которые он приобрел для восстановления музейной коллекции, были как раз бурдалю, и их в комиссионках, в которых заседал ученый, определяли к соусницам. Но к кухне этот предмет не имеет никакого от...