Два кировских кафе готовили блюда из непроверенной продукции  Оригинал

В Кирове надзорные органы зафиксировали систематические нарушения ветеринарных требований в сфере общественного питания.

Специалисты установили, что организация, управляющая двумя городскими заведениями, использовала при приготовлении блюд животноводческое сырье без подтверждения его качества и происхождения.

В связи с этим 27 октября 2026 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю объявило предприятию официальное предостережение о недопустимости нарушения обязательных правил.

Нарушения вскрылись в ходе мониторинга данных компонента «Меркурий» госинформсистемы «ВетИС».

Проверка показала, что уполномоченное лицо компании не выполняло процедуру гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступающие партии мяса, рыбы и молока.

Претензии ведомства коснулись кафе, расположенных в областном центре по адресам: Динамовский проезд, д. 22 и ул. Казанская, д. 77Б.

Объемы неучтенного сырья оказались внушительными.

В точке на Динамовском проезде в период с 31 августа 2025 года по 4 октября 2026 года не было погашено 1 038 документов на одну тонну молочной, мясной и рыбной продукции.

В заведении на улице Казанской с 29 августа 2025 года по 19 октября 2026 года сотрудники проигнорировали оформление 1 542 сертификатов на аналогичные категории продовольствия общим весом 1,2 т.

Своевременное гашение ветеринарных се...