Любимый россиянами овощ подорожал с начала года на 38%  Оригинал

Из всех продуктов питания с начала года сильнее всего подорожала морковка. По данным Росстата, на середину мая цены на этот овощ выросли на 38,7 %. Впрочем, подорожание зафиксировано практически по всему борщевому набору; капуста, картошка и столовая свекла. Но почему же именно морковь оказалась в лидерах?

По росту цен у нас происходит периодическая ротация продуктов. Одно время лидировали куриные яйца, затем пальму первенства перехватили огурцы... А вот сейчас, по данным Росстата, вперед вырвалась морковка. Которая ранее никогда не была драйвером роста цен, всегда держалась в тени картофеля. 

Сегодня цена килограмма этого корнеплода в среднем колеблется от 36–50 рублей (отечественного производства) до 130 - импортного. Если посмотреть на овощные прилавки в супермаркетах невооруженным глазом становится понятно, где наша, а где заграничная морковь. Российский в этом плане сильно проигрывает импортному овощу по внешнему виду, она часто кривая и «рогатая». 

Почему так происходит? Эксперты говорят, что морковка любит рыхлые «воздушные» почвы с нейтральной кислотностью. А в тяжелых глинистых грунтах корнеплоды испытывают механические препятствия, что и приводит к их искривлению.  

Еще эксперты говорят эксперты, что по овощам в России не достигнуто импортозамещение. В частности, большие объемы импортной моркови (которая ровная и красивая, с высоким содержанием каротина) идут на переработку -  для...