Моченые яблоки, печень трески и чай с имбирем: в Роспотребнадзоре рассказали, что нужно есть ленинградцам перед похолоданием  Оригинал

Моченые яблоки, печень трески и чай с имбирем: в Роспотребнадзоре рассказали, что нужно есть ленинградцам перед похолоданием

Жителям Ленобласти дали советы по укреплению иммунитета перед зимой

С наступлением холодов Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области рекомендует скорректировать рацион для поддержки иммунитета. Жителям регионов специалисты дали необходимые советы для укрепления здоровья перед началом зимы.

Овощи и клетчатка

Основой меню должны стать сезонные корнеплоды — свёкла, морковь, репа, редька, тыква — а также все виды капусты. Для улучшения усвоения питательных веществ стоит добавить ферментированные продукты: квашеную капусту, мочёные яблоки, клюкву и бруснику. Они служат источником пробиотиков и витамина С.

Витамин D и жиры

Дефицит солнечного света требует восполнения витамина D через жирную рыбу, печень трески, яйца и сливочное масло. Чтобы этот витамин лучше усваивался, необходимы нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи.

Обязательно - белок 

Для с...