В Алтайском крае семь кафе получили предостережения от Россельхознадзора  Оригинал

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявило нарушения ветеринарного законодательства в семи заведениях общественного питания региона. Во время июньских контрольных мероприятий инспекторы установили, что при приготовлении блюд использовалось мясо без ветеринарных сопроводительных документов. Всем предпринимателям объявлены предостережения.

Как сообщили в ведомстве, контрольные мероприятия проходили с 1 по 30 июня в Барнауле, Рубцовске, Славгороде, Волчихинском и других районах Алтайского края. Проверки затронули кафе «Вьетнам» в Рубцовске, столовую «Ласточка» и кафе «Рахмат» в Кулунде, кафе «Диннер». Фермерский фастфуд и «Дракон» в Барнауле, шашлычную «Кура» в Славгороде, а также кафе «Таджикская чайхана» в Волчихе.

На момент проверок во всех заведениях посетителям предлагали мясные блюда. При этом, как сообщили в Россельхознадзоре, у шести предпринимателей, зарегистрированных в государственных информационных системах «Цербер» и «Меркурий», ветеринарные сопроводительные документы на поступавшую продукцию животного происхождения отсутствовали. Еще один предприниматель не был зарегистрирован в этих системах.

Ведомство пришло к выводу, что продукция животного происхождения находилась в обороте без оформленных ветеринарных сопроводительных ...