Специалисты Тверской лаборатории нашли золотистый стафилококк в форели  Оригинал

Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования образца форели горячего копчения, отобранного на территории Верхневолжья в цехе по переработке.

В результате проведенных испытаний в рыбе был обнаружен золотистый стафилококк S.аureus, который может вызвать в организме человека гнойно-воспалительные процессы. По словам специалистов, это говорит о серьезных нарушениях санитарно-гигиенических норм на этапе производства, хранения или реализации.

Полученные сведения были направлены в соответствующие инстанции для принятия мер реагирования.