Названы продукты, защищающие клетки от повреждений  Оригинал

Названы продукты, защищающие клетки от повреждений

Диетолог назвала продукты, богатые антиоксидантами

Некоторые ягоды, сухофрукты и зелёные овощи содержат большое количество антиоксидантов, способствующих защите клеток от повреждений. Об этом рассказала специалист по питанию Линдси ДеСото в беседе с изданием Health.

По словам эксперта, ценными источниками полезных соединений являются чернослив, изюм, черника, малина, клубника, ежевика и сливы. Среди овощей она выделила шпинат, брюссельскую капусту и кейл. Эти продукты богаты полифенолами, каротиноидами и витаминами, которые помогают противостоять окислительному стрессу.

Для поддержания здоровья диетолог рекомендует ежедневно употреблять как минимум пять порций фруктов и овощей. При этом важно разнообразить меню плодами разных оттенков, поскольку их состав и содержание полезных веществ различаются.

ДеСото также отметила, что антиоксиданты сохраняются не только в свежих, но и в замороженных и консервированных продуктах. Кроме того, специалист посоветовала по возможности употреблять фрукты вместе с кожурой, содержащей клетчатку и ценные растительные соединения.

Читайте также:

Не только больше моржевать: ледяная вода оказалась хорошим антидепресантом.