Как понять, что продукт безопасен: на что обращать внимание при покупке  Оригинал

Привлекательный вид продукта — не гарантия его безопасности. Даже если еда выглядит свежей, это не означает, что были соблюдены все нормы хранения, транспортировки и приготовления. Опасные микроорганизмы могут никак не влиять на вкус, запах или внешний вид блюда, поэтому риск отравления остаётся, уточнили "МК в Пскове" в пресс-службе Роспотребнадзора по Псковской области. 

Чтобы минимизировать опасность, важно проверять:

Условия хранения — особенно это касается молочных, мясных продуктов и готовых блюд. Температурный режим — продукты не должны долго находиться в тепле. Сроки годности — это правило действует как для магазинной продукции, так и для готовой еды. Состояние упаковки — вздутие, повреждения или подтекания могут сигнализировать о нарушении условий хранения. Санитарное состояние места продажи — чистота витрин, оборудования и рабочих поверхностей — важный показатель безопасности.

Будьте внимательны при выборе продуктов: забота о здоровье начинается с простых, но обязательных проверок.