Ученые нашли рацион, способный снижать тягу к алкоголю  Оригинал

Ученые нашли рацион, способный снижать тягу к алкоголю

Рацион с минимумом углеводов может повлиять на тягу к алкоголю

Кетогенная диета с высоким содержанием жиров и минимальным количеством углеводов может влиять на переработку алкоголя организмом и снижать тягу к спиртному. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Neuropsychopharmacology.

Эксперимент проводили на крысах, которых в течение нескольких недель содержали либо на обычном рационе, либо на кетогенной диете. После употребления алкоголя у животных из второй группы его концентрация в крови оказалась заметно выше.

Ученые связали это с уменьшением уровня фермента ADH1 в печени. Этот фермент участвует в расщеплении этанола и его превращении в ацетальдегид.

Одновременно у животных менялся энергетический обмен: снижалась концентрация глюкозы, возрастал уровень кетонов, а мозг начинал меньше использовать глюкозу в качестве источника энергии.

При моделировании алкогольной зависимости самцы на кетогенной диете употребляли меньше спиртного, чем животные из контрольной группы. У самок такого эффекта исследователи не обнаружили, хотя расщепление алкоголя у них также происходило медленнее.

Авторы подчеркивают, что результаты пока получены только в экспериментах на животных и напрямую переносить их на людей нельзя. Кроме того, у замедленного метаболизма алкоголя есть потенциально опасная сторона: оди...