Первый гастрономический отель в Красноярске откроется в сентябре 2026 года  Оригинал

Сроки запуска уникальной площадки анонсировал Алексей Горенский, соучредитель Bellini и директор Института гастрономии СФУ, на Всероссийском форуме инфраструктуры поддержки предпринимательства «Мой бизнес. Лагерь». Инвестиции в проект ресторатор не уточнил.

Объект разместится недалеко от Института гастрономии СФУ — под него переоборудуют одно из бывших общежитий. Гостиница рассчитана на 230 номеров и станет базой для студентов, изучающих отельный менеджмент.

«Здание будет работать как отель, но обслуживать его будут наши студенты. Мы первые в России, кто запускает такой проект», — ранее пояснял Горенский.

Изначально о планах построить гастрономический отель стало известно в 2024 году. Сообщалось, что здесь разместят пять ресторанов, школу подготовки поваров, тренеров и сотрудников спа-комплексов. На форуме «Мой бизнес. Лагерь», который проходит 9 июля в наццентре «Россия» в Красноярске, присутствует заместитель министра экономического развития РФ Татьяна Илюшникова.