В Черкесске запустят производство бульонов из индейки по рецептуре швейцарского профессора  Оригинал

В столице Карачаево-Черкесской Республики на мясоперерабатывающем заводе планируют наладить выпуск мясных бульонов из индейки. Новая продукция будет поставляться в федеральные и локальные торговые сети. Об этом сообщается в соцсетях полномочного представителя Президента России в Северо-Кавказском федеральном округе.

Массовый выпуск новой линейки запланирован на осень 2026 года. Уникальные рецептуры и формулы разработаны профессором Женевского колледжа наук о долголетии, экспертом по нутрициологии Сильвеной Роу.

Ассортимент новой продукции включает пять видов бульонов, готовых к употреблению. Для их производства будет использоваться птица, выращенная на собственных предприятиях компании, расположенных в Пензенской и Ростовской областях.

Ожидается, что выпуск новой линейки укрепит позиции региона как центра качественного импортозамещения в сфере глубокой переработки мяса птицы.

Ранее сообщалось, что Ставрополье увеличило выпуск модифицированного крахмала — первого в России.