Сорванная морошка не дозреет. Северянам дали советы, как собирать и хранить ягоду и сохранять ее полезные свойства  Оригинал

Сорванная морошка не дозреет. Северянам дали советы, как собирать и хранить ягоду и сохранять ее полезные свойства

У северян осталось около 10 дней на сбор морошки

Пока сезон морошки на самом пике, северянам напомнили, чем полезна северная ягода, как ее собирать и хранить. Об этом сообщила пресс-служба минтуризма и предпринимательства Мурманской области вместе с туристско-информационных центром региона.

Морошка — редкая ягода, в которой витамина C почти столько же, сколько и в цитрусовых. Сезон оранжево-желтой ягоды недолгий: около трех недель. Северянам нужно успеть ее собрать с конца июля до первой декады августа. 

При этом морошку нельзя вырастить в искусственных условиях. В промышленных масштабах она не культивируется. Растет только в дикой природе в Северном полушарии, как раз в моховых торфяниках и тундре.

Чем богата ягода

В морошке содержится несколько полезных веществ и витаминов:

витамин С: северяне могут набрать суточную норму вещества благодаря ягоде; витамины A и E: нужны для регенерации клеток; омега-3 и омена-6: жиры содержатся в семенах морошки; эллаговая кислота: антиоксидант замедляет окислительный процесс; клетчатка: помогает поддерживать пищеварение. Где искать морошку

Чаше ее можно найти:

на моховых бо...