Волгоградская область заняла 3-е место в ЮФО по производству хлеба  Оригинал

Местные хлебопекарные предприятия за 2025 год изготовили свыше 69 тыс. тонн продукции, это один из лучших результатов в стране.

Волгоградская область удерживает позиции одного из лидеров округа по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Предварительные итоги работы отрасли обсудили на региональном оперштабе под руководством заместителя главы области Василия Иванова.

Развитие перерабатывающей индустрии – одно из приоритетных направлений местного АПК, обозначенное губернатором Андреем Бочаровым. Власти региона нацелены на вывод производства на качественно новый уровень, что позволит существенно нарастить выпуск товаров с высокой добавленной стоимостью.

Для этого волгоградские аграрии, перерабатывающие компании и предприятия пищевой промышленности получают господдержку – прямые гранты и субсидии, компенсацию части расходов, льготные кредиты и лизинг. Помощь предоставляется в рамках нацпроектов и госпрограмм.

На текущий момент в области функционируют 126 организаций, специализирующихся на хлебе недлительного хранения – их результат в 2025 году превысил 63 тыс. тонн. Еще 59 предприятий обеспечили выпуск 2,4 тыс. тонн свежих мучных сладостей. Сегмент изделий длительного пользования, таких как пряники и печенье, представлен 20 заводами, изготовившими более 3,6 тыс. тонн продукции.

Предприятия проводят комплексную модернизацию, закупая современное оборудование для кондиционировани...